Balık dönerin ardından ahtapot döner!
Ankara'da deniz mahsulleri restoranı sahibi iki kardeş, menülerine ahtapot dönerini ekledi. Restoranlarında Türk kültürüne ilişkin yemekleri deniz eserleri ile uyumlu hale getiren şef kardeşler, levrek şiş, simit levrek ve orkinos dönerinden sonra ahtapot döneri müşterilerin beğenisine sundu. Ahtapotları evvel kaynar suyun içinde beklettikten sonra döner tezgahında özel tereyağlı sosu ile hazırlayan Gezen kardeşler, yaptıkları denemeden başarılı sonuç aldı.
Olumlu yansılar aldıklarını belirten kardeşler, “En son balık dönerimiz ile Türkiye'nin gündemine oturmuştuk.
Bunun üzerine daha farklı ne yapabiliriz diye düşündük ve ortaya ahtapot döneri yapma fikri çıktı.
Bunu da uygulayıp müşterilerimize servis ediyoruz” dediler.
Orkinostan balık döner yaptıklarını hatırlatan Mehmet Şef, bu yemeğin de epey sevildiğini ve müşterilerden olumlu dönüşler aldıklarını lisana getirdi.
Müşterilerin bu tıp yemekleri birinci duyduklarında çok şaşırdığını aktaran Mehmet Şef, “Balık, ahtapot döneri tezgahta gördüklerinde görüntü çekip bunu toplumsal medyada paylaşmak için heyecanlanıyorlar.
Haliyle tatmak için de çok heyecanlanıyorlar; tattıktan sonra da çok şaşırıyorlar" biçiminde konuştu.