Beslenme uzmanı öneriyor: Günde 4 tane yiyince kemikleri güçlendiriyor

Yaşlandıkça, bedenimizdeki kalsiyum sentezi yavaşlar ve kemiklerimizi ve iskelet sistemimizi en çok tesirler. Osteoporoz, en yaygın önlenebilir rahatsızlıklardan biri olmalı. Lakin ne yazık ki, zayıf kemikler bir kırık bize varlığını hatırlatana kadar görmezden gelinir. Aslında, pek çok kişi bunun basitçe önlenebilir bir sorun olduğunu bilmez. Pekala, osteoporoz nedir? Osteoporoz, sözün tam manasıyla gözenekli kemikler manasına gelir ve kemik dejenerasyonu oranı kemik büyümesini ve tamiratını geride bıraktıkça kemiklerimizin hem yoğunluğunu hem de gücünü kaybetmeye başladığı bir durumdur. Basitçe söylemek gerekirse, kemiklerimiz zayıf ve kırılgan hale gelir ve küçük bir düşmeyle bile kolaylıkla kırılır, bu da büyük sakatlıklara ve düşük hayat kalitesine yol açabilir. Zayıf kemiklerle başa çıkmak için 5 unsurluk plan

  • Risk faktörlerine dikkat edin ve sistemli olarak test yaptırın (DEXA taraması kemiklerdeki kalsiyum ve öbür minerallerin yoğunluğunu ölçer).
  • Düzenli idman yapın (kullanın yahut bırakın).
  • Sigara ve çok alkolden kaçının (ikisi de kemikler için toksiktir)
  • Anti-inflamatuar bir diyet uygulayın (meyve, zerzevat, balık, omega-3 ve tam tahıllı gevrekler açısından güçlü, çeşitli bir diyet yardımcı olur).

  • Kemik sıhhatine âlâ gelen besinler açısından güçlü bir diyet uygulayın.
    • Bilhassa kemikler için düzgün olan işlevsel yiyecekleri şuurlu bir formda dahil etmek için diyetin elden geçirilmesi kıymetlidir. Burada kurutulmuş erik olan kuru erikler mükemmel bir ahenk sağlar.



    KEMİKLERİNİZİ GÜÇLENDİRMEK İÇİN KURU ERİK TÜKETİN
    Sadece kalsiyum değil; güçlü kemiklere sahip olmak için liste uzun ve kıymetlidir. D, K, C, B12 vitaminleri ve magnezyum ve potasyum üzere minerallerin hepsi kıymetlidir. Kuru erikler, daha güçlü ve sağlıklı kemikler oluşturmaya yardımcı olabilen mineral için değerli bir kaynaktır.

    Bu eser mineral (az ölçüde muhtaçlık duyulur) kemikte magnezyum emilimini ve birikimini, D vitamini emilimini ve kalsiyum metabolizmasını güzelleştirmede değerli bir rol oynar.

    KURU ERİKLER HAKKINDA DAHA FAZLASI VAR
    Kuru erikler, kemik kırılmasına neden olan iltihaplı kimyasalları azaltmaya yardımcı olabilir. Bu, kemik yıkımı sıklığı değerli ölçüde arttığında bilhassa menopoz sonrası bayanlar için yararlıdır.

    NCBI tarafından yakın vakitte yayınlanan bir araştırma, kuru erik üzere fenolik açısından varlıklı yiyeceklerin kemik mineral yoğunluğu (BMD) üzerinde gözetici tesirler gösterdiğini buldu. Günlük yalnızca 50 ila 100 gr kuru erik tüketmenin yardımcı olduğu bulundu.

    Journal of Nutrition and Osteoporosis International'daki son çalışmalar, kuru erikleri besinsel bir güç merkezi olarak vurgulayarak, bağırsak sistemini güzelleştirdiğini, kemik kaybını önlediğini ve osteoporoz riski taşıyan bayanlarda yoğunluğu artırdığını; kalp sıhhatini desteklemek için toplam ve LDL kolesterolü düşürdüğünü; yaşlanma, kanser ve kardiyovasküler hastalıklarla irtibatlı oksidatif gerilimle çaba ettiğini ve beyin iltihabını azaltarak bilişsel gerilemeye karşı koruduğunu ve genel sıhhat için çok taraflı bir üstün besin haline getirdiğini göstermektedir. Kuru erikler bu nedenle osteoporoz geliştirme ve kırık ve çatlaklar yaşama riskini düşürmeye yardımcı olabilir.



    KURU ERİK YEMENİN FAYDALARI
    Beslenme Uzmanı Kavita Devgan'a nazaran, “Kuru eriklerin daha güzel kemik sıhhatinin yanı sıra daha uygun bağırsak sıhhati, daha fazla tokluk, kabızlığın önlenmesi, daha güçlü bağışıklık ve iltihabı uzak tutma üzere birçok diğer yararı daha vardır. Günlük 4 ila 6 kuru erik yemeyi hedefleyin.

    Ek bir bonus olarak kuru erikler doğal olarak tatlıdır ve içlerine yapay şeker eklenmemiştir.”

    KURU ERİK NASIL YENİR?

    • Gününüze kuru erikle başlayın.
    Besleyici bir kahvaltı için kuru erikleri yulaf ezmesine, yoğurda yahut tahıl gevreğine karıştırın.

  • Fındık ve çekirdeklerle birleştirin ve sabahın ortasında yahut akşamın ortasında atıştırın yahut yatmadan evvel yiyin.
    • Tuzlu gereçlerle tatlı bir kontrast oluşturmak için öğlen yemeği salatalarınıza doğranmış kuru erik ekleyin.

  • Doğal bir tatlılık ve lif desteği için akşam smoothienize kuru erik ekleyin.
    • Deneysel olun ve nemli bir doku, ek besin ve doğal tatlandırıcı için kek, muffin ve brownie üzere sağlıklı tatlılar yapmak için kuru eriklerle pişirin.

    Yahut varlıklı, tatlı bir tat için soslara  kuru erik ekleyin.