Domates ve salatalığı birlikte yiyince neler olur? Meğer bu zararını kimse bilmiyormuş
Domates ve salatalık bedene pek çok yarar sağlayan sağlıklı besinler ortasında yer alıyor. Ekseriyetle birlikte tüketilen bu ikili aslında bedene ziyan verebiliyor. Uzmanlar bu iki besinin birlikte tüketilmemesini öneriyor. Yaz kış demeden sofralardan eksik etmediğimiz kahvatıda, akşam yemeklerinde sıklıkla tükettiğimiz domates salatalık ikilisi halbuki birlikte tüketildiğinde çeşitli sıhhat meselelerine sebep olabiliyormuş. Domates ve salatalık sağlıklı ve besleyici besinler ortasında yer alır. Hatta bu ikili salata da sıklıkla kullanılır ve herkes tarafından severek tüketilir.
Ancak domates ve salatalığın birlikte tüketiminin hiç bilinmeyen bir ziyanı ortaya çıktı. Kimi insanların sindirim sistemleri farklı reaksiyon verebilir. Örneğin, kimi bireyler domatesin asidik tabiatından ötürü mide sorunları yaşayabilir.
Aynı formda, birtakım beşerler salatalığın sindirim sıkıntılarına yol açabileceğini düşünebilir. Bu çeşit durumlar ferdî toleranslara bağlıdır. Salatalık ve domates birbiriyle uyumlu sebzeler değiller.
Bu iki zerzevat mideye ulaştığında fermantasyon başlıyor.Karın boşluğunda sindirim için salınan asitte birçok sindirim sorununa sebep olabiliyor. Bu yüzden asla birlikte tüketilmemeli. Bilhassa midesi hassas olanlar buna çok dikkat etmeli.
SİNDİRİM MÜHLETLERİ BİRBİRİNDEN FARKLI
Sağlıklı beslenme ve ömür teklifleriyle dikkat çeken Prof. Dr. Canan Karatay'da domates ve salatalığın birlikte tüketilmesinin ziyanına dikkat çekmişti.
Prof. Dr. Karatay, "Birbirinden farklı sindirim mühletlerine sahip olan domates ve salatalık farklı vakitlerde sindirime girmektedir. Birbirinden farklı sindirim mühletleri bulunan besinleri bir ortada tüketmek bedeni yoran durumlar ortasında yer alırken mideyi ve bağırsakları yıpratmaktadır.
Süratli sindirilen salatalık yavaş sindirilen domates de bir ortaya geldiğinde ise bağırsaklar neye uğradığını şaşırıyor." demişti.
DOMATESİ AÇ KARNINA TÜKETMEYİN
Yemeklerin vazgeçilmezi olan domatesin yararları kadar ziyanları da var.
Domatesi aç karnına tüketmek mide asit düzeyini arttırır. Bu da gastrite neden olur. Bu yüzden aç karnına domates tüketmek hayli ziyanlıdır.
FAZLA DOMATES TÜKETİMİ BÖBREKLERİ YORABİLİR
Bazı beşerler için yüksek potasyum alımı sorun yaratabilir, bilhassa böbrek sorunu olanlar için doktor gözetiminde tüketilmelidir. Böbrek taşına yol açan oksalat minerali, domateste yüksek ölçüde bulunur.
Bu da çok domates yemenin, böbrek taşı oluşumuna neden olduğunu gösterir. ABD Sıhhat ve İnsani Hizmetler Departmanı'na nazaran, ilerlemiş kronik böbrek hastalığı olan şahıslar potasyum alımını sınırlamalıdır ve domatesler, potasyum açısından zengindir.
MİDE RAHATSIZLIKLARINI TETİKLER
Domates, yüksek asit içeriği nedeniyle kimi bireylerde mide ekşimesi yahut reflü semptomlarına neden olabilir. Bilhassa hassas mideye sahip olanlar bu durumu deneyimleyebilir.