DSÖ öneriyor: Her gün yoğurt yiyince vücudunuza neler olur?
Yoğurt, faydalı bakterilerle fermente ederek hazırlanan bir süt eseridir. Bu fermantasyon süreci sütü, probiyotikler, proteinler, kalsiyum, vitaminler ve mineraller açısından varlıklı, kremsi, keskin bir unsura dönüştürerek çeşitli sıhhat yararları sunar. Günlük diyetinize yoğurt eklemek çok sayıda avantaj sağlayabilir. İşte günlük yoğurt tüketmenin yedi temel sıhhat yararı.
1- KALP SIHHATİNİ İYİLEŞTİRİR
Araştırmalar, yoğurtun kolesterol düzeylerinin ve kan basıncının idaresi de dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalık riskini azaltan çeşitli sıhhat yararlarıyla ilişkilendirmektedir. Nutrients mecmuasında yayınlanan bir araştırma, yoğurt üzere fermente süt eserlerinin daha düzgün kalp sıhhatine katkıda bulunabileceğini buldu.
2- KEMİKLERİ VE DİŞLERİ GÜÇLENDİRİR
Yoğurt, kemik yoğunluğunu ve diş sıhhatini korumak için gerekli mineraller olan kalsiyum ve fosfor açısından güçlü bir kaynaktır. Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ), yoğurtta bol ölçüde bulunan bu minerallerin kemikleri ve dişleri güçlendirmede, osteoporoz riskini azaltmada ve genel iskelet sıhhatini sağlamada değerli bir rol oynadığını öne sürüyor.
Yoğurt DSÖ'nün en sağlıklı besinler listesinde de yer alıyor.
3- KİLO KAYBINI DESTEKLER
Journal of Obesity and Metabolic Syndrome üzere mecmualarda yayınlanan araştırmalar, yoğurdun iştahı denetim ederek ve metabolizmayı artırarak kilo idaresine yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Yüksek protein içeriği, bireylerin daha uzun müddet tok hissetmesine, açlığı azaltmasına ve çok yemeyi önlemesine yardımcı oluyor. Çalışmalar, kişinin diyetine yoğurt eklemenin kiloyu tesirli bir halde düzenlemeye yardımcı olduğunu göstermiştir.
4- SİNDİRİMİ İYİLEŞTİRİR
Yoğurt, sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekleyen faydalı bakteriler olan probiyotikler açısından zengindir. Bu mikrobiyom, sindirimde, temel besin hususlarının emiliminde ve gastrointestinal problemlerin önlenmesinde değerli bir rol oynar.
Düzenli yoğurt tüketimi bağırsak bakterilerini dengelemeye, sindirimi güzelleştirmeye ve şişkinlik, kabızlık ve irritabl bağırsak sendromu (IBS) üzere problemleri hafifletmeye yardımcı olabilir.
5- BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
Dünya Sıhhat Örgütü'ne nazaran yoğurttaki probiyotikler bağışıklık sistemini güçlendirmede değerli bir rol oynar.
Bu faydalı bakteriler antikor üretimini uyarır ve bağışıklık hücrelerini aktive ederek bedenin enfeksiyonlarla ve hastalığa neden olan etkenlerle savaşma yeteneğini artırır. Diyete tertipli olarak yoğurt eklemek bedenin savunma düzeneklerini güçlendirerek hastalıkları azaltmaya ve ziyanlı patojenlerle tesirli bir biçimde savaşmaya yardımcı olur.
6- SAĞLIKLI SAÇLARI DESTEKLER
Yoğurt, saç sıhhatine kıymetli ölçüde katkıda bulunan proteinler, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Yoğurdun tertipli tüketimi saç köklerini güçlendirmeye, saç dökülmesini azaltmaya ve saç derisini beslemeye yardımcı olur.
Yoğurttaki proteinler ve temel besinler saç dokusunu güzelleştirir, sağlıklı büyümeyi dayanaklar ve saç derisine canlı saçlar için muhtaçlık duyduğu her şeyi sağlar.
7- KAN ŞEKERİ DÜZEYİNİ DENGELER
Yoğurt tüketimi, karbonhidratların sindirimini yavaşlatan protein ve yağ içeriği nedeniyle kan şekeri düzeylerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
Şekerin kan dolanımına kademeli olarak salınması, kan şekeri düzeylerinde ani yükselmeleri önler.
Yoğurt, stabil glikoz düzeylerini müdafaaya yardımcı olduğu ve tesirli kan şekeri idaresini desteklediği için diyabet hastaları için bilhassa yararlıdır.