Erzincan’da kadınların kışlık hazırlamam mesaisi

İHA Erzincan'da bayanlar kışlık hazırlama mesaisi başladı. Kentte bilhassa kışın tüketilmek üzere erişte kesitine başlanılırken, erişte imali için özel olarak yoğrulan hamurlar şerit halinde kesildikten sonra, kibrit çöpü formunda kesiliyor.

1 HAFTALIK EMEK İSTİYOR
Dört kişilik bir aile için hazırlanan ve ortalama 20 kilo olan erişteler, itinayla kesildikten sonra belirli bir mühlet kurutulmak için nemden uzak olan bir ortamda bekletiliyor.