Mersin’de Limon Soslarına Denetim
Türkiye'nin limon deposu Mersin'de limon suyu görünümü verilen ve satışı yasaklanan sos ve gibisi eserlere karşı geniş kapsamlı kontrol başlatıldı. Kontrole katılan Vilayet Tarım Müdürü Erdem Karadağ, "Artık limonlu sos, limon aromalı soslar üretilmeyecek, münasebetiyle limon tüketimi de artmış olacak, üreticiye yarayacak" dedi.
Resmi Gazetede yayımlanan yönetmelik değişikliği mucibince 1 Ocak'tan itibaren limon suyu görünümü verilen, limon aromalı sos, limon sosu, limonlu sos ve gibisi isimlerle üretilen yapay limon suyu üzere eserlerin yurt içinde piyasaya da satılması ve kullanılması yasaklandı. Satış ve kullanımının yasaklanması nedeniyle ülke genelinde üretilen yaklaşık 2 milyon ton limondan yarısından fazlasının yetiştirildiği Mersin'de Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü Besin Kontrol takımları tarafından da kontroller başlatıldı. Örnek olması ve yurt genelinde dikkat çekmesi hedefiyle vilayet geneli başta olmak üzere kentteki üretimin yüzde 50'den fazlasının yapıldığı Faziletli ilçesinde takımlar alana çıktı, satış ve tüketim noktalarında çalışma yaptı.
Esnaf limon yiyerek bildiri verdi
Ekiplerin denetleme çalışmasına Vilayet Müdürü Erdem Karadağ da katıldı. Esnaf ise 'limonun başşehrinde limon varken, ne olduğu muhakkak olmayan sos ve yapay suları kullanmadıklarını' söyledi.
Bir esnafın da, "Limon suyu kullanmaya gerek yok, limon memleketindeyiz, taze taze limonlarımızı kullanıyoruz. Bunu bu türlü yiyebilirsiniz" diyerek yemesi dikkat çekti. Alınan kararın uygulanmaya başlamasıyla birlikte, bahçedeki limonlara talebin artacağı, kilogramı maliyetinin altında olarak 5-6 TL'ye satılan limonun fiyatının artacağı ve üreticisine katkı sağlamasına imkan sağlayacağı söz edildi.
"Denetimleri hassas olarak devam ettireceğiz"
Bakanlıklarının Türk Besin Kodeksi üzerinden birtakım düzenlemeler yaptığını belirten Vilayet Tarım Müdürü Erdem Karadağ, "Bu düzenlemeler sonucunda limon suyu izlenimi veren birtakım eserlerin üretilerek piyasaya arzı ve raflarda satışı yasaklanmış oldu. Bugün yaptığımız kontrollerde de satış ve tüketim yerlerinden bu eserlerin olup olmadığına baktık. Bu mevzuda kontrolleri hassas olarak devam ettireceğiz" sözlerini kullandı.
Gerçek limondan, limon sularının üretileceğine değinen Karadağ, "Artık limonlu sos, limon aromalı üzere sosların üretilmeyecek. Hasebiyle limon tüketimini de artırmış olacak, üreticiye yarayacak. Üreticilerimizin ürettiği limonun pazar bedeli de artmış olacak" diye konuştu.
Ülke genelinde kontrollerin yapıldığına da dikkat çeken Karadağ, Türkiye'de en çok limon üretiminin yapıldığı vilayet Mersin, ilçe ise Faziletli olduğu için bu kontrolleri Erdemli'den başlattıklarını kelamlarına ekleyerek herkese taze sıkılmış limon suyu kullanmalarını tavsiye etti. - MERSİN