Palamut Bitiyor, Çinekop ve Hamsi Öne Çıkıyor

Çinekop ve hamsi tezgahlarda: Palamuta veda zamanı

Palamut raflardan çekiliyor, hamsi ve çinekop başrolde

Son davet: Palamut bitiyor, çinekop geliyor

BALIKESİR - Balıkesir'in Bandırma ilçesinde balık fiyatlarında hareketlilik devam ediyor. Karadeniz ve Marmara Denizi'nden gelen balıklar, bu hafta da pazara renk kattı. Bandırma'da bilhassa çinekop, tekir, barbun ve hamsi balıkları dikkat çekerken, palamutun ise dönemi sona yaklaşıyor.

Balıkçılardan alınan bilgilere nazaran, bu hafta Bandırma'da en bol bulunan balık tipleri ortasında çinekop ve hamsi öne çıkıyor. Çinekopun kilosu 300 Türk Lirası, tekir balığının kilosu ise 250 Türk Lirası'ndan satılıyor. Hamsi fiyatları ise 200 Türk Lirası düzeylerinde. Öte yandan, palamut balığı azalmakta ve fiyatı 200 Türk Lirası'na kadar yükseldi. Palamut döneminin sonuna gelindiği ve ay sonu prestijiyle artık raflarda pek görülmeyeceği tabir edildi.

Bandırma'daki balıkçılar, çinekop ve hamsinin taze ve bol olduğunu belirterek, bu balıkları tavsiye ediyor. Bilhassa Karadeniz hamsisinin yağlanarak ızgaraya uygun hale geldiği, çinekop ve tekir üzere balıkların ise doğal ve katkısız olduğu vurgulanıyor. Ayrıyeten, Karadeniz'den gelen barbun ve mezgit balıkları da raflardaki yerini aldı.

Balıkçılar, "Çinekop ve hamsi şu anda hayli uygun fiyatlarla satışta. Palamut ise artık son demlerini yaşıyor, fiyatı arttı ve yakında büsbütün raflarımızdan kalkacak." diyerek, vatandaşları dönem değişiklikleri hakkında bilgilendiriyor. Bandırma'daki balıkçı esnafı, vatandaşlara çinekop ve hamsiyi bol bol tüketmelerini öneriyor.

Balıkçı Sezgin Acar İHA muhabirine yaptığı açıklamada; "Bu hafta bol ölçüde çinekop balığı geldi, barbun, tekir balığı, hepsi Karadeniz'den geliyor bu balıklar. Genelde hava hoş olduğu için çok fazla ölçüde Karadeniz ve Marmara'dan yalnızca hamsi geliyor. Orta ara Karadeniz hamsisi de geldi. Karadeniz hamsisinin fiyatları biraz daha uygun üzere. Genelde çinekop, barbun, tekir, istavrit Karadeniz'den geliyor. Palamut da az kaldı, yani az geliyor. Şu an palamut balığı sonuna yaklaştı. Havaların soğumasıyla birlikte, deniz suyu sıcaklığının düşmesiyle birlikte hamsiler yağlandı, ızgarası oluyor, Karadeniz hamsisi harika oluyor." Dedi.

Balıkçı Barış Yıldız ise "Bu hafta ne geldi bol olarak, şu anda çinekop balığı başladı, palamut bitmek üzere, palamutun vakti geçti. Şu anda 200 Türk Lira tanesi oldu. Çinekop fiyatları şu anda 300 Türk Lira kilosu. Tekir balığı geldi, şu anda 250 Türk Lira kilosu, tekir balığı başladı. Hamsi balığının kilosu 200 Türk Lirası. İstavritin kilosu 150 Türk Lirası. Çinekop fiyatları 300 Türk Lira kilosu. Palamut dediğim üzere bitmek üzere, şu anda 200 Türk Lirası tanesi. Ay sonuna kadar palamut da bitmek üzere. Bitiyor şu anda." tabirlerini kullandı.

Balıkçı Zafer Kahraman: "Karadeniz bölgesinden bol ölçüde son bir hafta on günde çinekop balığıyla barbun balığı ve mezgit balığı gelmektedir. Yerli olarak hamsi de geliyor. Çinekopun kilosu 350 Türk Lirasından, barbunun kilosu 250 Türk Lirasına, mezgitin kilosu 200 Türk Lirası şu anlık. Şayet biraz daha bollaşırsa, fiyatlar düşer. Bunların gelmesiyle birlikte palamut balığı yavaş yavaş azalmaya başlayacak. Palamutların adedini 200 Türk Lirasına satıyoruz. Biraz değerlendi. Bundan sonra palamutlara da son elveda diyelim. Çinekop balıklarını haftada iki sefer yemenizi tavsiye ediyoruz. Doğal eser. Katkısız. Herkese afiyet olsun." dedi.

Son olarak balıkçı Birol Çakıcı: "Bol bol palamut mevsimi vardı bu sene. Vatandaşımız bol bol palamut yedi. Artık çinekop mevsimi başladı, tekir, çinekop, istavrit, hamsi. Fiyatlar uygun. Vatandaş bol bol balığını meskenine götürüyor, güzelce." dedi.