Safranla Başarıya Giden Yol

'Çiçekten para mı kazanacaksın' diye güldüler, beş yılda Türkiye'nin en büyük safran üreticisi haline geldi

AMASYA - Amasya'da beş yıl evvel köyündeki tarlasına safran bitkisi tohumları ektiğinde 'çiçekten para mı kazanacaksın' kelamlarıyla gülen köylülere aldırmadan eforlarını sürdüren teşebbüsçü, bugün Türkiye'nin en büyük safran üreticisi haline geldi.

Amasya Üniversitesi Pazarlama ve Reklamcılık Kısmından mezun olduktan sonra uzun müddet alanında iş bulamayınca köyüne dönen 35 yaşındaki Ramazan Boğa, safran üretimine merak sardı. Safran üretiminin nasıl yapıldığını merak eden evli ve 1 çocuk babası Boğa, internet üzerinden yaptığı araştırmada 'en bedelli baharat bitkisi' olarak anılmasının yanı sıra, besin, dokumacılık, parfüm ile ilaç endüstrisinde kullanılan bu bitkiyi yetiştirmeye karar verdi. Ayvalıpınar köyünde deneme üretimlerine başlayıp yarım dekar alana safran soğanı eken çiftçi, birinci yılda 200 grama yakın eser elde etti.

Kendisini görüp gülen köylülerin 'çiçekten para mı kazanacaksın; arpa, buğday ek' formundaki kelamlarına aldırmadan beş yılda ekim alanını 23 dekar alana çıkarmasının yanı sıra Amasya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne başvurup düzgün tarım sertifikası almasının peşinden süratle çoğalan safran soğanlarını yurdun dört bir yanına pazarlayan Ramazan Boğa, bugün Türkiye'nin en büyük safran bitkisi üreticisi pozisyonuna geldi.

Nusret'e bile satıyor

Sulak olmayan toprakta de yetişebilen safran bitkisinin üretim etabının çok zahmet gerektirmediğine değinen Boğa, "Çok talep gelince soğanının üretimini artırdık. Geri alım garantili kontratlı üretim de yapıyoruz. Büyük firmalara, otellere, restoranlara, ilaç firmalarına eser veriyoruz. Sosyete kasabı olarak dünyada tanınan Nusret'e yıllık 4,5 kilo civarında satışımız var" diye konuştu.

Türkiye'den üretim 40 kilo, tüketim 4 ton

Türkiye genelindeki 170 dekarlık yerde üretilen safran ölçüsünün 40 kilo civarında olup tüketimin ise 4 tonu bulduğuna işaret eden başarılı çiftçi, "Herkesin masasında nasıl tuz, biber varsa safranın da olmasını hedefliyorum. 1 kilo safran şu anda 225 ton şeker pancarına denk geliyor. 1 dekar safran 50 dekar arpaya, buğdaya denk geliyor. Çiftçilerimiz kıyaslamalarını artık kendileri yapsın" halinde konuştu.

"1 kilodan 500 bin TL üzere para kazanıyorlar"

Amasya'nın Göynücek ilçesine bağlı Ayvalıpınar köyünde üretim yapan Ramazan Boğa'nın toprağında incelemede bulunup kendisini kutlayan Amasya Valisi Başkan Bakan da "1 kilodan yaklaşık 450 bin, 500 bin TL üzere para kazanıyorlar. Bu çok değerli bir eser. Ramazan kardeşimiz üniversiteyi bitirdikten sonra bu işe başlamış. Demek ki, rastgele bir nokrada bir masa, kalem, kağıt beklemeye gerek yok. Birisinin size iş vermesini beklemeye gerek yok. İşi kendiniz de sağlayabiliyorsunuz" tabirlerini kullandı.

İncelemede, Göynücek Kaymakamı Mustafa Kartal, Amasya Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Gürol Çetin ile başka yetkililer de yer aldı.