Turşu ve sarma yapımında kullanılıyor: Bu yıl hepsi tarlada kaldı
Sivas'ta cet tohumundan üretilen ve irilikleriyle dikkat çeken lahanalar, bu yıl beklenen olgunluğa ulaşmadı. Soğuk havalarda kâfi olgunluk ve büyüklüğe erişen lahanalar, havaların sıcak seyretmesi nedeniyle büyümedi. Sivas'ta konut hanımlarının turşu ve sarma yapmak için kullandığı lahanalar, tıpkı vakitte yağmur yağmaması nedeniyle tarlada kaldı. Her yıl Mayıs ayında cet tohumu lahanaları toprakla buluşturan Ferhat Çobanoğlu, “Lahanalardan bu yıl istediğimiz randımanı alamadık.
Hayallerimiz seneye kaldı” dedi. Sivas'ta lahana yetiştiricilerinin tamamının mağdur olduğunu söz eden Ferhat Çobanoğlu, “Lahana dönemimiz güzel geçmedi. Havaların sıcak gitmesiyle, lahananın bitlenmesiyle birlikte her ne kadar tedbir alsak da lahanayı ot sardı.
Tohumlar gitti, fideler güzelleşirken dolu yağdı. Daha sonrasında da hava kurak gitti. Yağmur yağmayınca lahanalar sarmadı.
Yağmur hoş olacak ki lahana sarsın. Irmakta ve kuyuda su var fakat yağmurun verdiği tadı vermiyor.
Yağmur yağmayınca olmadı, yapacak bir şey yok.
Hayallerimiz seneye kaldı inşallah. Geçen sene lahanalarımız devasa boyuttaydı.
Bu sene artık naza mı değdiyse olmadı . Seneye umutlarımızı yenileyeceğiz.
Lahanalar tarlada kaldı, onları traktör ile süreceğiz.
Seneye yeni bir umutla başlayacağız” sözlerine yer verdi.