Üretim yok ama sunumla isim yaptık! Türkiye’nin kahve ihracatı artıyor

Türkiye, üretimi olmamasına karşın son yıllarda kahvenin yapılışı ve sunumu konusunda önemli ilerleme kaydetti.

İstatistik Kurumu (TÜİK) datalarına nazaran, ülkenin kahve ihracatı son yıllarda artış gösterdi.

Dünyanın dört bir yanına geçen yıl 8 bin 652 ton kahve satışı yapıldı.

Söz konusu ihracattan elde edilen gelir 57 milyon 491 bin 128 dolar oldu.

Kahve ihracatı 5 yılda 3 kat arttı

Son 5 yılda ise kahve ihracatının yaklaşık 3 katına çıkması dikkati çekti.

2019 yılında kahve ihracatından sağlanan gelir 19 milyon 268 bin 937 milyon dolar düzeyindeydi.

5 yılda elde edilen toplam gelir: 200,6 milyon dolar

Kahve ihracatından son 5 yılda elde edilen toplam gelir ise 200 milyon 690 bin 415 dolar olarak kayıtlara geçti.

En büyük talep Suriye'den

Türkiye'den ihraç edilen kahvelere en çok talep gösteren ülke Suriye oldu.

Bu ülkeye geçen yıl 10 milyon 470 bin 784 dolarlık kahve gönderildi. Suriye'yi 8 milyon 532 bin 753 dolarla Belarus ve 6 milyon 576 bin 522 dolarla Rusya takip etti.

ABD, Hollanda, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC), Suudi Arabistan ve Birleşik Krallık kahve ihracatının ağır gerçekleştiği öbür ülkeler oldu.

Türk kahveleri 146 ülkede ağız tadı oldu.

2023 geliri: 465,1 milyon dolar

Türkiye'nin ithal ettiği kahve fiyatı ise geçen yıl 465 milyon 184 bin 209 doları buldu. Brezilya en çok kahve ithal edilen ülke olarak kaydedildi. Kelam konusu devirde bu ülkeden toplam 285 milyon 268 bin 13 dolarlık kahve alındı.

Türk kahvesine "makine" ve "servis malzemesi" desteği

Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği Lider Yardımcısı Osman Serim, Türkiye'nin bir kahve üretim merkezi olmadığını belirterek, buna karşın "cezve kahvesi" formülüne uygun kahve makineleri, markalı işlenmiş kahveler, porselen ve cam servis materyalleri üretimi ve ihracatının, Türk kahvesinin yaygınlaşmasına katkı sağladığını bildirdi.

İtalya örneği

Serim, kahve tarımı yapmasa da katma bedel ve ciro manasında öne çıkan ülkelerden İtalya'nın bu bahiste Türkiye'ye uygun bir örnek olabileceğine dikkati çekerek, şunları kaydetti:

İtalya örneğinde olduğu üzere, makine ve başka teknolojik üretimleri geliştirmek değerli. Cezvenin yanı sıra Türk kahvesi yapabilen makine ve ekipmanları geliştirmek, Türkiye'yi katma kıymetli kahve markalarında ve dünyada tanınan 'coffeeshop' zincirleri oluşturmada öne çıkaracaktır.