Yerli Kestane Pazarı Rahatlatıyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Pazarda Çin kestanesinin yerini yerli kestane aldı

Çin’de hayvan yemi olarak kullanılan ithal kestane bu kış pazarda yok

Geçen yıla oranla daha uygun fiyata satılan yerli kestanedeki bolluk, hem satıcının hem de alıcının yüzünü güldürüyor

BURSA – Geçtiğimiz yıl yerli kestane rekoltesindeki düşüklük ve talebe karşılık verebilmek maksadıyla Çin’den ucuz fiyata getirilip pazarlarda satılan Çin kestanesi bu kış pazarlarda yok. Çin’de hayvan yemi olarak kullanılırken fiyatındaki düşüklük sebebiyle ithal edilip Türkiye’de pazara çıkan ithal Çin kestanesine bu yıl yerli kestanede yaşanan bolluk sebebiyle ilgi gösterilmiyor.

Var yılı yaşanan yerli kestane, rekolte ve fiyat olarak pazarda hem satıcıyı hem de tüketiciyi keyifli ediyor.

Kış aylarının gelmesiyle birlikte tezgahlarda yerini alan kestane pazarda fiyatı en az artan eserlerden biri oldu. Bu yıl kestane bolluğu sebebiyle fiyatlar ucuz olunca tüketicinin yüzü güldü.

Kış aylarında çokça tüketilen kestane geçtiğimiz yıl en son 180 ila 300 lira ortasında satılırken, yeni dönemde 120 ila 250 lira ortasında tezgahtaki yerini aldı. Pazardaki bir çok eserde fiyatlar artarken bu yıl fiyatı geçen seneye nazaran daha düşük satılan eser kestane oldu. Geçtiğimiz sene ucuz olduğu için çok satılan lakin Çin’de hayvan yemi olarak kullanılan Çin kestanesinin bu sene satılmaması bekleniyor.

Kestanenin geçen seneye nazaran daha uyguna satıldığını söyleyen Tuzpazarı esnaflarından Orhan Çağlayan, “Kış aylarının vazgeçilmezi kestane tezgahlara inmeye başladı. Fiyatlar geçen yıla nazaran düzgün. Geçen yıl 180-300 lira ortasındaydı satılırken, bu sene kestanenin bol ölçüde olmasından ötürü 120-250 lira ortasında satılıyor” diye konuştu.

Vatandaşların kestane alırken dikkat etmesi gereken hususları belirten Çağlayan, “Vatandaşlar kestane alırken nereden aldıklarına dikkat etmeli. Satıcının devamını getireceğini yahut tezgahı her vakit açıp açmadığını denetim etmeli. Geçen sene cadde köşesi, cami sıkışları üzere yerlerde satılan Çin Kestanesi’nden kaçınılmalı. Vatandaşların pazar üzere daima ulaşabileceği yerlerden almalarını tavsiye ediyorum. Tüketicilerin Sarı Aşı, Kara Aşı ve Şekerci cinsi dediğimiz kestaneleri bilhassa Kütahya Simav üzere Uludağ’ın etraf vilayetlerinden almalarını öneriyorum. Tabi satıcının dürüst olup doğrusunu söylemesi gerekiyor. Genelde vatandaşlar kebaplık ve haşlamalık diye soruyor. Bu ayrım yok. Kestane kabuğu açarsa tatlıysa kebaba da haşlamaya da hoş olur. Büyük kestane kebabının yapması hoş olur, küçüğü haşlamaya daha hoş olur” dedi.

Çin kestanesinin bu sene gelmeyeceğini belirten Çağlayan, “Çin kestanesi geçen sene vatandaşın baya bir canını yaktı. Bu sene Çin kestanesi çıkmadı, ithalatının yapılmasını da beklemiyoruz. Geçen sene bunu satanlar ziyan ettiği için. Bu vakte kadar gelmediğinden bundan sonra da gelmeyeceğini düşünüyoruz” biçiminde konuştu.