Adana’da Kebabın Kalitesi Sorgulanıyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Kebabın başşehri Adana’da birkaç firmada taklit ve tağşiş eserlerin çıkması esnafların işini etkiledi. Kasaplar ve kebapçılar taklit ve tağşiş eser satanlara reaksiyon gösterdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesi yayınladı. Listeye Adana’dan 11 firma girerken en dikkat çekeni ise kebabıyla meşhur kentte kebap etine konulan tek tırnaklı hayvanların etleri oldu.

Ancak kimi işletmelerin yaptığı yanlışlar nedeniyle kentteki birçok esnafın işi berbata gitti ve vatandaşlar kebapçılara karşı ön yargılı davranmaya başladı.

“Adana leke tutmaz”

İhlas Haber Ajansı’na konuşan Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Yağmur, yapılan kontrollerden şad olduklarını belirterek, “Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kontrollerinden mutluyuz. Bu çalışmaların günü birlik yayınlanmasını istiyoruz. Adana’da Kasaplar Odası’na kayıtlı hiçbir esnafta taklit ve tağşiş esere rastlanmadı. Bu listede çıkan yerler kendisini bilmez, Adana’ya leke sürmeye çalışan esnaflardır. Adana leke tutmaz. Bizler de kontrollerimizi arttırdık” dedi.

Vatandaşların artık ön yargılı davrandığını anlatan Yağmur, “Bir tane Adana’mız var. Diğer Adana yok. Adana’nın isminin kötülenmesine asla müsaade etmeyeceğiz. Her vakit söylüyorum deterjan ve et asla bir ortada satılmaz. Vatandaşlar gelip etlerini kasaplar çarşısından yahut güvendikleri esnaflardan alsınlar” tabirlerini kullandı.

“Kendisini bilen esnaf bilmediği eti dükkanına sokmaz”

Kebapçı esnaflarından Güngör Güler ise Adana’daki birden fazla kebapçının bilindik kasaplardan et aldığını anlatarak, “Birkaç esnafın yaptığını bütün Adana esnafına mal etmelerini istemeyiz. Bizim 15-20 günde bir zati kontrollerimiz yapılıyor. Adana’daki birden fazla esnafın eseri belli kasaplardan kontrolle gitmektedir. Kendisini bilen esnaf aslında bilmediği eti dükkanına sokmaz. Herkesi Adana’ya bekliyoruz” diye konuştu.

Esnaf Abdullah Saylan ise “3-4 firmada çıkan taklit ve tağşiş eserler bizleri de etkiledi. Bu üzücü bir olay. Adana Lezzet Şenliği öncesi bu türlü bir olayın çıkması bizler için üzücü. Bu durum hem bizleri üzüyor hem de Adana Kebabımızı lekeliyor” dedi. – ADANA