"Altın Bal" ödülüne layık görüldü: Kilosu 2 bin TL'yi buluyor

BEĞENDİM

Kentte söğüt kollarından yapılan, etrafı çamurla sıvanan özel kovanlarda üretilen kara kovan balının hasadına başlandı. Laboratuvarlarda yapılan tahlil ve testlerde prolin, polen ve diastaz bedelleri standartlarının üzerinde çıkan Bitlis balı, 2022’de İngiltere’nin başşehri Londra’da, 2023’te ise Fransa’nın başşehri Paris’te 45 ülkeden yaklaşık 200 bal çeşidinin değerlendirildiği Milletlerarası Bal Müsabakası’nda ‘Altın Bal’ mükafatına layık görüldü. Bal üreticisi Ferhat Ersan, havaların soğumaya başlaması üzerine ödüllü balın hasadına başladıklarını söyledi.

KİLOSU BİN 500-2 BİN TL ORTASINDA SATILIYOR
Bitlis’in yüksek rakımlı yaylalarında 200 civarında endemik bitkinin bulunduğunu ve bu çeşitlilik sayesinde kaliteli bal üretebildiklerini belirten Ersan, “Bitlis balı, orijin çeşitliliği ile de kendini başka ballardan büsbütün farklı kılan bir özelliğe sahip.

Balımızı kalitesi ve değeri de bitkisel kaynağımızdan kaynaklanmaktadır.

Allah, bu bölgeye has özellikler vermiş. Hiçbir endüstriyel yatırımın olmadığı, yüksek rakımlı yaylaları ve akarsuları ile büsbütün doğal ve organik ballarımızı sipariş üzerine gönderiyoruz.