Elazığ’da bağbozumu heyecanı: Üzüm hasadı başladı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Türkiye’de üzüm yetiştiriciliğinde sayılı vilayetleri ortasında yer alan Elazığ’da yaklaşık 120 bin dönüm üzüm bağı bulunuyor. Üzüm denince akla gelen Hoş Yalı köyünde de bağbozumuyla birlikte tatlı bir telaş başladı. Siparişleri yetiştirmeye çalışan üreticiler, bağlarda çalışan mevsimlik emekçilerle erken saatlerde eserlerin hasadına başlıyor. Toplanan üzümler kasalara konulup, kamyonlara yüklenerek, anlaşılan firmalar aracılığıyla Türkiye’nin birçok vilayetine gönderiliyor. Birinci olarak iç piyasaya giden üzümler akabinde ihraç ediliyor. Geçmişte zerzevat halindeki komite dükkanını bırakarak 2000 yılında Almanya’ya gittiğini, 2013’te Türkiye’ye dönerek üzüm üretimine başladığını lisana getiren üreticilerden Özel Çelik, bölgedeki potansiyelin artması için büyük tüccar ve ihracatçıların buraya çekilmesi gerektiğini vurgulayarak, “İmkan sunmamız ve onlara hizmet vermemiz lazım. Lakin tesis yapma konusunda badire yaşıyoruz, bu da bizi üzüyor. Çiftçilerin birlik olmaması ise diğer bir mani. Bir ortaya gelip fiyatı belirleyerek herkesin memnun olduğu bir ticaret ortamı oluşturmak istiyoruz” dedi. 13 yıl Almanya’da kaldıktan memleketine dönüp üzüm üreticiliği yaptığını tabir eden Çelik, “Sebze halinde komite dükkanım vardı. Orayı bırakıp Almanya’ya gittim. 2000 yılında gittim, 2013 yılında döndüm.

O tarihten 2024 yılına kadar bu işle iştigal ediyorum. Allah’a çok şükür yararımız ve kalitemiz güzel. Eser kalitesi ve randıman olarak Türkiye’nin birçok çiftçi bölgesinden güzeliz diyebilirim. Eserimizi Türkiye’nin her yerine pazarlayabiliyoruz.

Zira burası bir cazibe merkezi, kendine ilişkin bir kliması, iklimi, toprak yapısından ötürü kasım ayı bazen de ocak ayına kadar sarkabilen kolunda bölümlerimiz var. Bölgemizde Türkiye’de kök başına en çok tonaj veren eser çıkıyor. Ayrıyeten soğuk hava deposuna koymadan, kısmından koptuktan sonra 15 bozulmayan cins üzüm de var. Yılın birinci ayında kolundan üzüm koparılan tek bölgeyiz, diyebilirim.

Buranın kendine ilişkin bir kliması var” diye konuştu. Büyük tüccar ve ihracatçıların bölgeye gelmesi için imkan sunulması gerektiğini vurgulayan Çelik, “Onlara hizmet vermemiz lazım. Hizmet vermek için de tesis olması lazım. Tesis yapmak istiyoruz lakin yapamıyoruz.

Bu bizi üzüyor. Çiftçilerin birlik olmaması da bir pürüz. Bu da bizi daha rahat ve süratli büyüyecekken önümüzü kapatan pürüz oluyor. Zulmetmeden, zulme uğramadan standardı koyabildiğimiz tüccar ve çiftçilerle bir ortaya gelip fiyatı belirlediğimiz ve herkesin memnun olduğu bir ortamda ticaret yapmak istiyoruz” halinde konuştu. Bölgede kırmızı, siyah ve beyaz renkte üzümlerin bulunduğuna dikkat çeken Çelik, “Beyaz üzümümüz, Elazığ Ağın beyazı olarak bilinir.

Raf ömrü ve lif oranı çok yüksek. Çok lifli bir eser olduğu için güneşe bıraktığınız vakit bile 10 gün boyunca tanede rastgele bir bozulma olmuyor. Ondan ötürü manav ve marketlerin çok tercih ettiği bir eser. Bozulma oranı az olduğu için bütün bölgelerin manav ve marketleri bilhassa bizim üzümümüzün hasat vaktini bekliyor.

Onun haricinde siyah, öküz gözü cinsleri bizim bölgemizde yavaş yavaş azaldı lakin köhnü dediğimiz siyah üzüm çok daha yoğunlukta. Onun da hasadı 11’inci aya kadar sarkabiliyor. Birebir halde kırmızı üzüm de 9 ile 11’inci ay ortasında oluyor” dedi.