Gaziantep’e giden bunu içmeden dönmüyor: Talep gözle görülür şekilde arttı

Tarihi Kaleoğlu Mağarası’nda menengiç kahvesi hazırlayıp satan işletmeci işletmeci Yakup Mermer, soğuk havaların başlamasıyla birlikte kahveye olan talebin gözle görülür biçimde yükseldiğini söyledi. Uzun yıllardır bu doğal içeceği müşterilerine sunan bir esnaf, menengiç kahvesinin hem lezzetiyle hem de sıhhate yararlarıyla Gazianteplilerin ve turistlerin kış aylarında vazgeçilmezi haline geldiğini tabir etti. Mermer, kış aylarında menenğiç kahvesinin bağışıklığı güçlendirildiği belirterek, “Gaziantep’in en meşhur içeceklerinden biri olan menengiç kahvesi, sıhhate olan yararıyla da vatandaşlardan ağır talep görüyor. Yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olan menengiç kahvesi kış aylarında çok talep görüyor. Bunun nedeni ise kış hastalıklarına kahvenin âlâ gelmesidir.

Özellikle öksürüğe, bademciğe ve bronşit üzere hastalıklara âlâ gelir. Menengiç Antep fıstığının yabani halidir.

Bunu havanda ezip macun haline getiriyoruz. Süt ile kaynatıp kahve haline getiriyoruz.

Kömürde pişirmemiz ise ona başka bir lezzet katıyor” biçiminde konuştu.

“EVDE KENDİM YAPIP TÜKETMEYİ DÜŞÜNÜYORUM”
Menengiç kahvesinin tadını çok beğendiğini tabir eden müşteri Düş Aydın, “Kahvenin tadı çok hoş.

Çok beğendim. Bağışıklığa güzel geldiğini öğrendim bu yüzden de giderken alıp meskene götüreceğim.

Meskende kendim yapıp tüketmeyi düşünüyorum.

Herkese bu lezzetli kahveyi öneriyorum” diye konuştu.