Mersin Balığı Yavrusu Üretimi Yaygınlaşıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Akdeniz Su Eserleri Araştırma, Üretme ve Eğitim Enstitüsü Müdürü Serkan Erkan, nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya bulunan ve havyarı bedelli olan mersin balığı yavrusu ürettiklerini belirterek, özel bölüme ticaretini yapmaları için davette bulundu.

Antalya’da ANFAŞ Kongre ve Fuar Merkezi’nde 31 ülkeden 684 firmanın iştirakiyle organize edilen Growtech Antalya Tarım Fuarı, 4 gün boyunca yerli ve yabancı dal paydaşlarını bir ortaya getirdi.

Fuarda Akdeniz Su Eserleri Araştırma, Üretme ve Eğitim Enstitüsü tarafından üretilen mersin balığı da sergilendi.

Enstitü müdürü Erkan, AA muhabirine, jenerasyonu tükenme tehlikesiyle karşı karşıya bulunan balığın üretimini yaygınlaştırmak maksadıyla 12 yıl evvel AR-GE çalışması başlattıklarını söyledi.

Hazar ve Karadeniz’de yaşayan bir cins olan balığın Akdeniz’de üretimini muvaffakiyetle gerçekleştirdiklerini lisana getiren Erkan, balığın bölgeye adapte olduğunu kaydetti.

Sürdürülebilirliği sağlamak emeliyle her yıl ürettikleri yavruları denize bıraktıklarını anlatan Erkan, mersin balığını popülasyonunu yaygınlaştırarak havyarını ihraç etmeyi amaçladıklarını bildirdi.

Balığın havyarı kıymetli

Özel kesime mersin balığının ticaretini yapmaları için davette bulunan Erkan, şunları söyledi:

“Şu anda elimizde 20 bin mersin balığı yavrusu var, bunları özel dala verebiliyoruz. Mersin balığının yumurtası yani havyarı değerli. Kilogramı bin dolardan 10 bin dolara kadar alıcı bulabiliyor. Üreticilerimiz için çok kıymetli. Alternatif bir gelir kaynağı diyebiliriz. Üreticilerimizin bu tipi üreterek, ihraç etmesini hedefliyoruz. Biz bu hedefle yetiştiricilik prosedürünü oluşturduk. Üreticilerimizi çağırıyoruz, eğitimler veriyoruz. İsterlerse yavru balık temin ediyoruz.”

Erkan, hem bu cinsin tabiattan yok olmasını önlemeyi hem de ticari faaliyete dönüştürmeyi hedeflediklerini belirtti.

Fethiye bölgesindeki kimi alabalık üreticilerine mersin balığı yavrusu verdiklerini aktaran Erkan, “Onlar artık büyütüyorlar, ilerleyen devirde bugün benim konuştuklarımı onlardan duymak istiyoruz. ‘Üretiyoruz, elimizde var, satıyoruz.’ demelerini bekliyoruz. Enstitümüz alabalığı da birinci üreten kuruluş, şu anda Türkiye alabalık üretiminde Avrupa’da birinci. Çupra, levreği denetimli kaidelerde birinci üreten kuruluşuz, gururla söylüyorum, çupra, levrek üretiminde dünya birincisiyiz.” diye konuştu.

Enstitü Müdürü Erkan, ileriki dönemde mersin balığı konusunda da kıymetli bir üretim merkezi haline gelebileceklerini kaydetti.