Sakarya’nın Abhaz Acıkası, coğrafi işaret aldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sakarya’ya ilişkin bir lezzet daha coğrafik işaret tesciline sahip oldu.

Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO) İdare Heyeti Lideri Akgün Altuğ, yaptığı yazılı açıklamada, göçlerle kurulmuş, 70’ten fazla milletin kültürel zenginlikleri ve rahmetiyle şekillenmiş, her milletin eserlerini barındıran güçlü lokal mirasa sahip kentin, yeni bir coğrafik işaret daha aldığını belirtti.

Şehrin geçmişinden gelen kültürünü geleceğe taşımak için ellerinden gelen uğraşı gösterdiklerini anlatan Altuğ, Sakarya’nın en çok coğrafik işaret başvurusu yapan ve alan kurumlarından biri olmaktan gurur duyduklarını lisana getirdi.

Abhaz Acıkası, coğrafik işaret tescilini alan 13. kültür mirası

Altuğ,

Adapazarı Dartılı Keşkek, Adapazarı Islama Köftesi, Adapazarı Kabak Tatlısı, Pamukova Ceviz Ezmesi, Pamukova Kavunu, Sakarya Abhaz (Abaza) Peyniri, Sakarya Kazımpaşa Köftesi, Taraklı Enginarı, Taraklı Uğut Tatlısı, Taraklı Şimşir Kaşık, Taraklı Şimşir Tarak ve Üre Tatlısı’nın akabinde 13’üncü olarak da Abhaz Acıkası’nın coğrafik işaret tescilini aldık. Sakarya’nın bu kültür mirasını da tescillemiş olduk.

ifadesini kullandı.

Ana gereci kapya biber ve baharat olan Abhaz acıkasının genelde kahvaltılarda tüketildiğini aktaran Altuğ, SATSO’nun, coğrafik işaret tescili müracaatlarıyla kentin lokal eserlerine sahip çıkmaya devam edeceğini kelamlarına ekledi.