Tekirdağ’da zeytin hasadı heyecanı sürüyor

Tekirdağ’ın Şarköy ilçesinde, devam eden zeytin hasadında 15 bin ton rekolte bekleniyor.

İlçeden birçok ülkeye ihracat yapıldığı üzere, Çin, Rusya ve Bulgaristan’la görüşmeler sürüyor.

sürüyor. Bu ülkelere de zeytinyağı göndermeyi hedefliyoruz.

Üreticilerin mart ayında ağaçların budanmasıyla başlayan mesaisi, tarlaların sürülmesi ve ağaçların ilaçlanmasıyla devam etti.

Sabahın birinci ışıklarıyla personeller tarafından titizlikle toplanan zeytinler, sandıklara yerleştirildikten sonra nakil için hazır hale getiriliyor.

Gün boyunca toplanan zeytinler, daha sonra araçlara yüklenerek fabrikaya götürülüyor.

ZEYTİNYAĞI ELDE EDİLİYOR

Fabrikaya götürülen zeytinden yıkama, kırma, pres süreçlerinden sonra zeytinyağı elde ediliyor.

“ŞARKÖY’DE 2 BİN 500 ÜRETİCİ VAR”

Süleymanpaşa Ziraat Odası Başkanı İmdat Saygı, Şarköy ilçesinde zeytinciliğin değerli ziraî faaliyetlerden olduğunu lisana getirerek şöyle konuştu:

İlçede genel olarak Gemlik tipi sofralık zeytin yetiştiriciliği yapılmaktadır. Çiftçilerimiz sofralık olarak yetiştirdikleri zeytinin büyük bir kısmını satarken, bir kısmını da kendisi işleyerek kıymetlendirmektedir. İlçede zeytin yetiştiriciliği, 2 bin 500 üretici tarafından 41 bin 500 dekar alanda yapılmaktadır.

Saygı, ilçedeki zeytinyağının kendine mahsus tat ve aromasıyla öteki zeytinyağlarına nazaran farklılık gösterdiğini lisana getirdi.

ŞARKÖY’DEN BİR SEZONDA15 BİN TON REKOLTE BEKLENİYOR

Zeytin randımanının bu sene kâfi yağış düşmemesine karşın üreticiyi sevindirdiğini belirten Hürmet, “Zeytinin, olgunluk düzeyi, erken sıkılması, hasat sonrası bekletilme müddeti, hastalık ve zararlıya maruz kalıp kalmama ve sıkım formuna bağlı olarak yağın kalitesi değişiklik göstermektedir. İlçemizde 2024 yılı zeytin rekoltesinin takriben 15 bin ton civarında olacağı, yaklaşık yüzde 30’unun sofralık, geri kalanın yağlık olarak değerlendirileceği öngörülmektedir.” diye konuştu.

“HASAT 1 AY DAHA DEVAM EDECEK”

Üreticilerden Halil Şen ise bu sene randımanın uygun olduğunu belirterek, “Yağmur yağmadığı için birtakım kısımlarda zeytinler küçük kaldı. Bu sene istenilen yağmurlar olmuş olsaydı randımanın tadına doyum olmazdı. Hasat 1 ay daha devam edecek.” dedi.