Üretimi katlanarak artıyor: 350 ila 500 bin lira arasında satılıyor

Eğirdir İlçe Tarım Müdürlüğü’nde görevli Ziraat Mühendisi Kemal Yılmaz, safranın özellikle kozmetik ve boya sanayisinde büyük ilgi gördüğünü belirterek, “Safran çok güçlü bir antioksidan. Ayrıca uçak kanatlarının boyanmasında da kullanılıyor” dedi.

“SAFRAN ÜRETİM MERKEZİ OLUYORUZ”
Eğirdir Kaymakamı Ömer Cimşit ise ilçenin safran üretiminde önemli bir merkez haline geldiğini belirterek, “2018 yılında iki köyde başlayan üretim, bugün beş köye ulaştı. Amacımız, üretim alanlarını her yıl daha da genişletmek” dedi.

Üretici Kamil Korkmaz, “Bu işten çok memnunuz.

Devletimizin sağladığı desteklerle büyük aşama kaydettik” derken, üretici Serpil Başgül de, “Devlet destekli safran üretimine bu yıl başladım.

Çok memnunum, herkese tavsiye ederim” ifadelerini kullandı.

KATMA DEĞERİ YÜKSEK BİR ÜRÜN
Yüksek katma değeriyle dikkat çeken safran, pilavdan çaya, lokumdan çorbaya birçok üründe kullanılıyor.

Kendi ağırlığının 100 bin katı suyu sarıya boyayabilen bu değerli baharat, Türkiye’nin tarım ekonomisine önemli katkılar sağlıyor.

Eğirdir’de safran üretiminin önümüzdeki yıllarda daha da artması ve Türkiye’nin dünya safran piyasasında güçlenmesi hedefleniyor.