Yozgat’ta Kestane Sezonu Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yozgat’ta kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan kestane, cadde kenarında kurulan tezgahlarda yerini aldı.

Yaklaşık 1 evvel dönemi başlayan kestanenin tezgahlarda yerini almasıyla taleplerde de artış yaşandı. Kilosu 100-150 TL ortasında değişen kestaneye ilgi büyük. Kestaneye artan ilgi de satıcıların yüzünü güldürüyor.

Yozgat’ta 20-25 yıldır pazarcılık yapan Mehmet Şahin, kestanenin kendisini belirli ettiğini söz etti. “Kestane dönemi Ekim ayında başlar Mart ayında biter. Fiyatlar bu sene pek yeterli. Kuzu kestane dediğimiz kestane çeşidinin kabuğu zaten soyulur, biraz ufaktır lakin çok lezzetli olur. Şekerci kestane de tatlıdır. Düzgün kestane kendisini aşikâr eder. ‘Ben buradayım’ der” dedi.

“Çin kestanesi artık piyasada yok”

“Bu sene Çin kestanesi yok. Türkiye’ye girişi yasaklandı. Çin kestanesi yemliktir. İçi sarı ve acı olur. Köpürür ve yenmez. Esasen kendi kestanemiz bize yetiyor” dedi. – YOZGAT