Doğanın en güçlü B12 kaynağı: Hafızayı güçlendirip, vücutta kan yapıyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

B12 vitamini, bedenin kan ve hudut hücrelerini sağlıklı tutma, DNA imaline yardımcı olma, kemik yanı sıra saç, cilt ve tırnak sıhhatini destekleme ve yorgun ya da zayıf hissetmeye neden olan megaloblastik aneminin önlenmesine yardımcı olur. Bedendeki B12 eksikliği kimi belirtilerle ortaya çıkabilir. Yetersiz beslenme, birtakım ilaçların kullanımı B12 eksikliğine yol açar. Kansızlık, yorgunluk, hafıza meseleleri, el ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma, iştah ve kilo kaybı, cilt renginin solgunlaşması B12 eksikliğinin belirtileri ortasında yer alır. Vücutta yeteri kadar B12 bulunmadığında anemi ortaya çıkar. B12 eksikliğini önlemenin en tesirli yolu sağlıklı beslenme sistemi oluşturmak ve B12 zengini besinleri tüketmek. Pekala, B12 kaynağı besinler nelerdir? B12 vitamini beden tarafından üretilmediği için hayvansal besinlerde çokça bulunur. Süt eserleri de dahil olmak üzere hayvansal eserler B12 vitamini tarafından zengindir. Bunlar ortasında kırmızı et, sakatatlar, kümes hayvanları, balık cinsleri ve kabuklu deniz eserleri, yumurta ve süt eserleri bulunur. Antioksidan, flavonoidler ve lif üzere bir içeriğe sahip olan elmanın yanında, muz, avokado, yaban mersini, mango üzere meyvelerde B12 vitamini yer alır.

İşte B12 deposu besinlerden bazları… Bu besinlerin çeşitliliğini diyetimize dahil etmek, B12 alımımızı değerli ölçüde artırabilir. Tavuk, balık, yumurta ve süt eserleri üzere yiyecekler bu hayati besin açısından zengindir. American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan bir araştırmaya nazaran, bu hayvansal besinlerin nizamlı tüketimi bedende kâfi B12 düzeylerini müdafaaya yardımcı olabilir.

Güçlendirilmiş besinler âlâ bir B12 vitamini kaynağıdır. Birçok bitki bazlı süt, kahvaltılık gevrek ve besin mayası B12 ile güçlendirilmiştir. Ulusal Sıhhat Enstitüleri tarafından yapılan bir araştırma, tertipli olarak destekli besinler tüketen bireylerin, tüketmeyenlere kıyasla daha uygun B12 düzeylerine sahip olduğunu buldu.

Destekli besinleri seçerken, kâfi ölçüde B12 sağladıklarından emin olmak için etiketleri dikkatlice okuyun.

BALIK
Mevsimi geldiğinde çokça tüketilen Sardalya, somon, alabalık, ton balığı ve uskumru üzere balıklar, B12 vitamini kaynaklarından biridir..

Omega 3 kaynağı balık, inflamasyonu azaltmada, kalp sıhhatini güzelleştirmede büyük rol oynar. B12 vitaminini besinlerden alırken her birinden daha istikrarlı ve sonlu ölçülerde tüketmeniz uygun olur.

SÜT, YOĞURT, PEYNİR
Süt, yoğurt, peynir üzere eserleri tüketmek sıhhat için yararlıdır. Zira içerisinde bol ölçüde B12 vitamini bulunur.

Protein bakımından da güçlü olan bu besinler, günlük B12 vitamin alımında büyük dayanaktır. Araştırmalar bedenin süt ve süt eserlerindeki B12 vitaminini, et ve yumurtadaki B12 vitaminine nazaran daha yeterli emdiğini söylüyor

YUMURTA
Yumurta protein deposu sağlıklı besinler ortasında yer alır.

Güçlü bir B12 kaynağıdır. Yumurtanın hem beyazını hem de sarısını yemek B12 kıymetlerinin yükselmesine yardımcı olur.

KIRMIZI ET
Dana eti, kuzu eti üzere hayvansal besinlerde B12 vitamini bol ölçüde bulunur.

Lakin bu besinleri ölçülü tüketmek gerekir. Zira çok kırmızı et tüketimi kalp damar hastalıklarına neden olabilir.

Kırmızı etin yanı sıra beyin, böbrek, ciğer üzere sakatat eserler de B12 vitamini açısından zengindir. Fakat bilhassa sakatat tüketirken sakatatın B12 vitamini haricinde kıymetli ölçüde da kolesterol ihtiva ettiğini gözden kaçırmamak gerekir.

SAKATAT
Karaciğer ve böbrek üzere sakatatlar inanılmaz derecede besin açısından ağır ve bilhassa B12 Vitamini açısından yüksektir. Örneğin, kuzu karaciğeri porsiyon başına günlük kıymetin %3000’inden fazlasını sağlar.

Journal of Nutrition’da yayınlanan bir araştırma, sakatat tüketmenin, bilhassa eksiklikleri olan şahıslar için B12 alımını artırmak için tesirli bir strateji olabileceğini öne sürüyor. Bu makale yalnızca genel bilgi verme emeliyle yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ