Kabak çekirdeği ve badem: Hangisi daha sağlıklı?

Bu, kalp hastalığı ve birtakım kanserler üzere kronik hastalıkları önlemek için yararlıdır. Erkekler için kabak çekirdeği, prostat sıhhatini muhafazada hayati bir rol oynayan yüksek çinko içeriği nedeniyle bilhassa yararlıdır. Çalışmalar, kabak çekirdeği tüketmenin, genişlemiş prostata neden olan bir durum olan âlâ huylu prostat hiperplazisi (BPH) riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Kabak çekirdeği, bedende serotonine ve akabinde melatonine dönüştürülen bir amino asit olan triptofan içerir. Bu, uyku sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve kabak çekirdeğini uyku kalitesini güzelleştirmek için doğal bir yardımcı haline getirir.

Kabak çekirdeği, kan basıncını, kalp işlevini ve kan şekeri düzeylerini düzenlemeye yardımcı olan temel bir mineral olan magnezyum açısından zengindir. Kabak çekirdeği, yüksek magnezyum içeriği nedeniyle daha yeterli kemik sıhhatine katkıda bulunur.

Magnezyum, kemik oluşumu için çok değerlidir ve yaşlandıkça kemik yoğunluğunun korunmasına yardımcı olarak osteoporoz riskini azaltır. Badem cildi ve saçı besleyerek genç bir görünüm kazandırır.

HER GÜN BADEM TÜKETMENİN FAYDALARI
Bademde bulunan yüksek E vitamini içeriğinin cildi beslediği ve güneş ve çevresel faktörlerin neden olduğu oksidatif hasardan koruduğu bilinmektedir. E vitamini ayrıyeten saç sıhhatinde rol oynar, deveranı güzelleştirerek ve iltihabı azaltarak daha güçlü ve parlak saçlar sağlar.

Bademler, kalp sıhhatine faydalı yağlar olarak kabul edilen tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Bu yağlar LDL kolesterolü (“kötü” kolesterol) düşürmeye ve HDL kolesterolü (“iyi” kolesterol) müdafaaya yahut artırmaya yardımcı olarak kalp hastalığı riskini azaltır.

Bademler ayrıyeten hücrelere oksidatif hasarı önleyerek kalp sıhhatini daha da destekleyen bir antioksidan olan kıymetli ölçüde E vitamini içerir. Bademler düşük glisemik indekse sahiptir ve lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir, bu da onları kan şekeri düzeylerini yönetmek için olağanüstü bir seçenek haline getirir.

Bademleri yemeklerle birlikte yemek, glikoz emilimini yavaşlatabilir ve bu da onları tip 2 diyabet hastaları yahut kan şekerlerini dengelemek isteyenler için ülkü bir atıştırmalık haline getirir. Badem, tokluk hissini artırmaya ve genel kalori alımını azaltmaya yardımcı olan lif ve protein açısından zengindir.

Kalori açısından ağır olmasına karşın, çalışmalar bademin ölçülü tüketildiğinde kilo idaresine ve hatta kilo kaybına yardımcı olabileceğini göstermiştir. Lif içeriği sindirim sıhhatini takviyeler ve tokluk hissi yaratarak çok yemeyi önlemeye yardımcı olabilir.

Badem, kemik sıhhati için gerekli bir mineral olan kıymetli ölçüde kalsiyum sağlar. Magnezyum ve fosforla birlikte badem, güçlü kemiklerin korunmasını ve gelişimini destekleyerek osteoporozun önlenmesine yardımcı olur.

KABAK ÇEKİRDEĞİ VE BADEM ORTASINDA NASIL SEÇİM YAPILIR?
Eğer daha yeterli kalp, kemik ve prostat sıhhati için magnezyum ve çinko alımını artırmak istiyorsanız; yahut triptofan içerikleri nedeniyle uyku kalitenizi doğal olarak uygunlaştırmak istiyorsanız; yahut antioksidan açısından güçlü, düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli bir atıştırmalık arıyorsanız, kabak çekirdeği sizin için en düzgün seçenektir. Kabak çekirdeğinin omega 6 açısından güçlü olduğuna dikkat edin.

Omega-6 yağ asitleri temel olsa da, çok alım omega-3’lerle dengelenmediğinde iltihaplanmaya neden olabilir. Optimum sıhhat için iki yağ asidi ortasında yeterli bir istikrar sağlamak kıymetlidir.

Tekli doymamış yağlar ve E vitamini açısından varlıklı, kalp sıhhatine uygun bir atıştırmalık istiyorsanız; kan şekeri düzeylerini yönetmek istiyorsanız yahut yüksek lif ve proteinden gelen toklukla kilo idaresini hedefliyorsanız ve cilt ve saç sıhhati için yararlar arıyorsanız, bademler en yeterli seçeneklerdir. Bademler, çinko ve demir üzere muhakkak minerallerin emilimini azaltabilen fitik asit içerir.

Bu, istikrarlı bir diyette kıymetli bir tasa olmasa da, büyük ölçülerde tüketilirse farkında olunması gereken bir şeydir. Bademler kalori bakımından yüksektir ve çok tüketimi, ölçülü olarak tüketilmezse kilo alımına yol açabilir.