Verilen kilolar neden hızlı geri alınır? Kimse bunu bilmiyordu

Yağ hücrelerinin bu kalıcılığı, değerli kilo kaybından sonra bile bedenimizin süratle yağ depolama kapasitesini koruduğu manasına gelir. Bu, kilo kaybını sürdürmenin başlangıçta kilo vermekten daha sıkıntı olmasının nedenlerinden biridir.

OBEZİTENİN “HAFIZASI”
“Nature” mecmuasında yayınlanan yakın tarihli bir çalışma, yağ hücrelerinin obezitenin bir ‘hafızasını’ taşıdığını göstermiştir. Bu hafıza, DNA dizisini değiştirmeden genlerin davranış biçimini değiştiren bir dizi kimyasal belirteç olan epigenomdaki değişikliklerle temaslıdır.

Bu belirteçler yağ hücrelerini şu biçimde etkileyebilir: Vücuttaki iltihabı artırmak. Fibrotik (yara benzeri) doku geliştirmek, olağan fonksiyonunu azaltmak.

Bu değişmiş gen aktivitesi, bariatrik cerrahi üzere ani kilo kaybından sonra bile kesinlikle obezite öncesi bir duruma geri dönmez. Yağ hücreleri esasen obez bir durumda olduklarını hatırlarlar, bu da onları şeker ve yağı emmede daha verimli hale getirebilir ve beden yüksek yağlı bir diyetle karşılaştığında boyutlarını geri kazanmalarını hızlandırabilir.

KİLO NEDEN BU KADAR SÜRATLİ GERİ ALINIR?
Yağ hücrelerindeki epigenetik değişiklikler, değerli kilo kaybından sonra kilo alımının neden çoklukla daha süratli gerçekleştiğini açıklamaya yardımcı olur. Obeziteyi “hatırlayan” yağ hücreleri: Aşırı besinlere daha hassastır.

Normal fonksiyonlarında daha az verimlidir, bu da bedenin metabolizmasını bozabilir. Kilo kaybından sonra yağ hücreleri küçüldüğünde hormonal değişiklikler meydana gelir.

Örneğin, açlığı düzenleyen bir hormon olan leptin düzeyleri düşer ve daha aç hissetmemize neden olur. Bu hormonal dengesizlik, yağ hücrelerinin kalıcı hafızasıyla birleşince kilo alımını destekleyen biyolojik bir ortam yaratır.

YAĞ HÜCRELERİNİ SIFIRLAMAK MÜMKÜN MÜ?
Bilim insanları, yağ hücrelerinin “hafızasının” vakitle azalıp azalmayacağını hala araştırıyorlar. Yeni araştırmalar, bu değişikliklerin uzun periyodik olduğunu, fakat epigenomun daha zayıf bir duruma ahenk sağlayabileceği bir pencere olabileceğini öne sürüyor.

Kilo kaybı başarılabilir bir şey olsa da, uzun vadeli uğraş ve istikrarlı hayat üslubu değişiklikleri gerektirir.

Bu makale yalnızca genel bilgi verme maksadıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.