Vücuda D vitamini depoluyor, kalsiyum ve fosfor emilimini artırıyor: Sofranızdan eksik etmeyin

BEĞENDİM

ABONE OL

News

D vitamini eksikliği kas ağrısına ve güçsüzlüğe neden olur. D Vitamini eksikliği depresyon, bipolar bozukluk ve şizofreni ile de irtibatlıdır. Yapılan bir çalışma, D Vitamini eksikliğinin kanser riskini artırdığını da buldu. D Vitamini yağda çözünen bir vitamindir ve yağlı balık, kırmızı et ve karaciğer üzere makul yiyeceklerde doğal olarak bulunur ve güçlendirme yoluyla başkalarına eklenebilir. Güneş ışığı, ultraviyole (UV) ışınları D vitamini sentezini tetikleyebildiğinden D Vitamini almamıza yardımcı olabilir. İşte D vitamini alımınızı artırmanın kolay yolları:

1. SABAH GÜNEŞ IŞIĞININ TADINI ÇIKARIN
Günlük D vitamini dozunuz için dışarı çıkmaya vaktiniz yoksa, balkonunuzda ayakta durarak yahut oturarak biraz güneş ışığı alabilirsiniz.

Sabahın erken saatlerindeki güneş ışığı D vitamini üretimini teşvik eder ve serotonin düzeyinizi de artırır, bu da uyku kalitenizi artırabilir. Günde yaklaşık 5 ila 30 dakika güneşe maruz kalmanız önerilir.

2. DİYETİNİZE YAĞLI BALIK EKLEYİN
D vitamini tüketiminizi değerli ölçüde artıran bir yiyecek mi arıyorsunuz? Vejetaryen olmayanlar, olağanüstü bir D vitamini kaynağı olarak kabul edilen somon, alabalık ve uskumru üzere yağlı balıkları tercih edebilir. Yalnızca 99 gram pişmiş somon, birçok insan için önerilen günlük ölçüden daha fazla olan yaklaşık 600-1000 IU D vitamini içerir.

3. MANTAR GÜÇLÜ BİR D VİTAMİNİ KAYNAĞI
Vejetaryenseniz ve D vitamini alımınızı artırmak için sizin için ülkü yiyeceğin ne olabileceğini merak ediyorsanız, mantarı tüketebilirsiniz. Mantarlar UV ışığına maruz kaldığında D vitamini üretir ve yabani maitake mantarı üzere birtakım çeşitleri 3,5 ons (100 gram) porsiyon başına 2.348 IU kadar içerir.

4. SÜTÜN İÇİNE TAHIL EKLEYİN
D vitamini alımınızı artırmak için D vitamini ile güçlendirilmiş besinleri tüketmelisiniz. Güçlendirme yahut zenginleştirme, vitaminler ve mineraller üzere yiyeceklere mikro besinleri ekleme sürecidir.

Nutrient mecmuasına nazaran, D vitamini ile güçlendirilmiş yiyecekler porsiyon başına yaklaşık 100 IU içerir.

Bilhassa süt olmak üzere D vitamini ile güçlendirilmiş yiyeceklerin tüketimi D vitamini alımını artırabilir.

Sütünüze güçlendirilmiş tahıl da ekleyebilirsiniz.

5. TOFU
Diyet tercihlerinize bağlı olarak ikisinden birini yemeyi seçebilirsiniz; birincisi veganlar içinken ikincisi vejetaryenler tarafından da tüketilebilir.

Her ikisi de yeterli bir D vitamini kaynağıdır ve bunları sistemli olarak tüketmek kalsiyum, C vitamini, B12 vitamini ve A vitamini alımınızı artırabilir.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ