Zeytinyağının bilimsel olarak kanıtlanmış 6 faydası: Yarım çay kaşığının bile etkisi inanılmaz

Zeytinyağı ayrıyeten beyin iltihabını baskılayarak , onu ziyanlı hususlardan koruyarak ve oksidatif gerilimi azaltarak Alzheimer’a da yardımcı olabilir. Fakat bu bulguları doğrulamak için daha fazla delile muhtaçlık var.

4- DİYABET RİSKİNİ AZALTABİLİR
Çalışmaların bir incelemesi, daha yüksek zeytinyağı tüketimini tip 2 diyabet riskinin azalmasıyla ilişkilendirir . 10 Öteki araştırmalar, bilhassa sızma zeytinyağının tip 2 diyabetli şahıslarda kan şekeri denetimini güzelleştirdiğini bulmuştur . Bu tesirlerin zeytinyağının sağlıklı yağlarından ve fenolik bileşiklerinden kaynaklandığına inanılmaktadır.

5- KANSERİ ÖNLEMEYE YARDIMCI OLUR
Araştırmalar, Akdeniz toplumlarında kanser görülme sıklığının düşük olmasının zeytinyağı, bitkisel besinler ve balık tüketiminin yüksek olmasından kaynaklanabileceğini ileri sürmektedir.

6- DEPRESYONU AZALTIR
52 gün boyunca günde 25 mililitre zeytinyağı (yaklaşık 1,7 yemek kaşığı) tüketildiğinde, şiddetli depresyonu olan hastalarda semptomların kıymetli ölçüde güzelleştiği, lakin hafif ila orta şiddette depresyonu olanlarda düzgünleşme olmadığı bulundu.17 Diğer araştırmalar Akdeniz diyeti, polifenol tüketimi ve düzgünleşmiş depresif semptomlar ortasında olumlu bir alaka bulmuştur. 18 Fakat daha fazla araştırmaya gereksinim vardır.

7- SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLEMEYE YARDIMCI OLUR
Zeytinyağı sağlıklı sindirim için de gereklidir. Bağırsak sıhhatini düzenleyen zeytinyağı, kabızlık üzere problemleri çözer.

Yediğimiz yiyecekler direkt bağırsaklarımızdaki bakterileri tesirler.

Bir çalışma, günde 40 gram (yaklaşık 2,9 yemek kaşığı) zeytinyağı içeren Akdeniz diyetinin bağırsak mikrobiyomunun bileşimini güzelleştirdiğini buldu.

HANGİ ZEYTİNYAĞI DAHA SAĞLIKLI
Sızma zeytinyağı ve olağan zeytinyağının sıhhat yararları vardır ve emsal ölçüde sağlıklı yağ içerirler.

Lakin, sızma zeytinyağı daha besleyici bir seçenek olarak kabul edilir ve çoklukla araştırma çalışmalarında kullanılır.

Sızma zeytinyağı en az işlenmiş olanıdır; bu da, rafine zeytinyağına nazaran daha fazla antioksidan ve fenolik bileşen içerdiği manasına gelir.

Rafine zeytinyağı ise yüksek ısı yahut kimyasallar kullanılarak üretildiğinden, çoklukla tadı yahut kokusu yoktur.

Sızma zeytinyağının ise hafif fındıksı ve meyvemsi bir lezzeti vardır.

GÜNDE NE KADAR ZEYTİNYAĞI TÜKETMELİSİNİZ?
Günlük tükettiğiniz zeytinyağı ölçüsü genel kalori gereksiniminize bağlıdır.

Lakin, birçok çalışma günlük en az yarım çay kaşığı tüketmenin sıhhat açısından yararlarını göstermiştir.